重庆鸿牛餐饮管理有限公司
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食堂托管
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食堂托管
食堂托管是指餐饮服务单位将厨房承包给第三方机构进行管理,由第三方机构提供餐饮服务。食堂托管就是将厨房外包给餐饮公司来打理,由餐饮公司提供专业的餐饮服务和人员配置;托管模式是可以降低企业的运营成本,提高工作效率和食品安全水平;可以很好的控制菜品质量以及员工的工作态度和质量。因此目前大部分的中小型餐企都选择这种方式来进行管理。
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